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Iodo


Iodo / Dieta e Nutrição

Recomendações diárias de iodo:

100-200 μg / dia em adultos

O iodo (I) é um micromineral muito importante, pois é fundamental na síntese dos hormônios tireoidianos, essencial na regulação do organismo. Alterações em seus níveis podem causar hipertireoidismo ou hipotireoidismo que produz distúrbios no metabolismo basal.

O peixe e marisco São praticamente as únicas fontes alimentares de iodo, portanto as pessoas alérgicas a esses produtos devem tomar sal iodado de forma protocolizada para evitar sua falta.

Alguns vegetais contêm goitrogens (que causam bócio ou outras alterações na tireóide) que impedem a ação do iodo, especialmente se consumido cru. Eles são, por exemplo, couve-flor, repolho, repolho, couve de Bruxelas e assim por diante.

Função de iodo

  • Primordial para a produção de hormônios da tireóide.
  • Isso facilita o crescimento.
  • Isso ajuda a queimar o excesso de gordura que o nosso corpo tem.
  • Melhore a agilidade mental.
  • Envolvido em processos neuromusculares.
  • Participe no funcionamento celular.

Fontes de iodo

  • Peixe
  • Frutos do mar
  • Sal iodado
  • Algumas variedades de algas marinhas.
  • Leite e produtos lácteos
  • Frutas
  • Legumes

Deficiência de iodo

A falta de iodo pode produzir diferentes alterações no nosso corpo, tais como:

  • Bócio: aumento da glândula tireóide, localizado no pescoço, causando desequilíbrios nos hormônios tireoidianos.
  • Cretinismo em crianças (uma deficiência congênita que causa retardo físico e mental).

Para evitar essas patologias, é necessário que a quantidade de iodo ingerido seja adequada em gestantes e crianças.

Toxicidade do iodo

Iodo em excesso pode causar hipertireoidismo: aumento na produção de hormônios da tireóide geralmente com um aumento no metabolismo geral da pessoa causando perda de peso, nervosismo, problemas cardíacos e assim por diante.