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Vitamina D


Vitamina D / Dieta e Nutrição

Recomendações diárias de vitamina D:

5-10 μg / dia em adultos.

O vitamina D ou calciferol É uma vitamina lipossolúvel também chamada antirachítica.

Mais conhecida como "a vitamina do sol", Porque o nosso organismo é capaz de elaborá-lo quando exposto à radiação solar, o que pode representar mais de 50% de toda a vitamina disponível. Para ser capaz de sintetizar a quantidade suficiente é suficiente com aproximadamente 10-15 minutos de exposição ao sol, três vezes por semana.

Ajuda a absorção do cálcio no organismo, mantendo o seu nível nos dentes e ossos. Portanto, níveis adequados de vitamina D no sangue impedem o desenvolvimento de doenças como a osteoporose e protegem contra fraturas ósseas.

Causas de deficiência de vitamina D raquitismo em crianças, que leva a deformações esqueléticas e osteomalácia em adultos, que causa fraqueza muscular e óssea.

Os idosos, pessoas obesas, aqueles que têm pele escura e aqueles que usam alta proteção contra o sol, estão em risco significativo de deficiências de vitamina D.

Sua toxicidade efeito teratogênico e pode desencadear calcificações extra ósseas.

A vitamina D também é obtida através da dieta, com a ingestão de certos alimentos. Embora existam também muitos produtos enriquecidos em vitamina D no mercado.

Funções da vitamina D

  • Colabora em treinamento e manutenção óssea e dentária.
  • Ele intervém no crescimento celular e na transmissão de impulsos nervosos para o músculo.
  • Participa na coagulação do sangue.
  • Ajuda a manter o nível de cálcio no sangue.
  • Aumenta a absorção intestinal de cálcio e fósforo.

Fontes de vitamina D

  • Óleo de fígado de bacalhau e conservas de peixe.
  • Manteiga, margarina.
  • Fígado
  • Ovos
  • Queijo
  • Creme, leite enriquecido.
  • Peixe
  • Ostras
  • Cereais